"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

ПИТКА


В последно време ме е налегнала една страст към пити,банички и всякакви такива,може би от студеното време...И в събота си направих една

ПИТА НА РОЗИЧКИ

400 мл прясно мляко
75 мл зехтин
2 яйца /1 жълтък за намазване/
3 ч л сол
750 гр брашно
2 ч л захар
3 ч л суха мая /аз я направих с 1/2 прясна/
------------------------
60 гр масло разтопено
сусам,маково семе,ленено семе-по желание

От продуктите се омесва тесто ,покрива се и се оставя да втаса,докато удвои обема си.
Дели се на 16 топки.Всяка се разтегля на фитил и се връзва на възелче,като ръцете добре се намасляват.Получените розички се нареждат в намаслена тава и отново втасват.Намазват се с жълтъка ,разбит с малко олио и се пекат на умерена фурна.
Оформлението може да е по ваше желание-на охлювчета,на плетеница,във форма слънце.

Няма коментари:

Публикуване на коментар