"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Раирани кифлички с кашкавал


Това е рецепта на Marabu,от вг-мама.
Страхотни кифлички са,затова я споделям тук.

200 мл прясно мляко
2 с л захар
1 с л суха мая /18 гр прясна/
1 ч л сол
20 мл олио
300 гр брашно
150 гр кашкавал,нарязан на пръчици

1 яйце
1 с л прясно мляко
1 ч л олио

Маята се разтваря в 100 мл топло мляко с 1 с л захар и 1 с л брашно.Брашното се пресява заедно със солта,захарта,млякото и шупналата мая.Омесва се тесто,като накрая се прибавя и олиото.Оставя се да втаса.Разделя се на 15-16 топки.Всяка топка се разточва на елипса.В основата се слагат няколко пръчици кашкавал,а от другата страна се правят з напречни разреза.Навиват се на кифлички.Нареждат се на разстояние в намазнена тава,или върху пекарска хартия,втасват около 1/2 час ,намазват се с яйцето,разбито с прясното мляко и олиото и се пекат в предварително загрята фурна.

4 коментара:

  1. http://hihonas.blogspot.com/2009/05/bambi-internet-friendship-award.html

    ОтговорИзтриване
  2. [img]http://hihonas.blogspot.com/2009/05/bambi-internet-friendship-award.html[img]

    ОтговорИзтриване
  3. [url=http://hihonas.blogspot.com/2009/05/bambi-internet-friendship-award.html]Bambi-Internet friendship award[url]

    ОтговорИзтриване
  4. [url]http://hihonas.blogspot.com/2009/05/bambi-internet-friendship-award.html[url]

    ОтговорИзтриване