"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Солени мъфини с гауда и биволско сирене


Това са едни много лесни мъфини,които стават бързо и могат да се добавят различни съставки според вкуса към основното тесто.

4 яйца
1 1/2 ч ч кисело мляко
5 с л олио
около 22-25 с л брашно /по-гъсто от кексово/
1 ч л сода бикарбонат
1 ч л сол

Добавки
салам,на кубчета
сирене,настъргано
кашкавал,настърган
чушки,на кубчета
праз лук,много на ситно нарязан
мариновани гъбки,отцедени и накълцани

На тези аз сложих гауда настъргана,биволско сирене натрошено,пармезан настърган,черен пипер,магданоз,прясна салвия.
Изсипва се с лъжица в гнездата за мъфини до 1/3 от обема и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Аз ги правих в силиконови форми,които нямат нужда от намасляване.Ако се правят във книжни формички,също не се намасляват.Ако се правят директно в метални или тефлонови форми,ще трябва да се намаслят леко.

Може да се изпече и като цял кекс.

Няма коментари:

Публикуване на коментар