"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Пълнени тиквички с булгур




3 бр тиквички
1 ч булгур /с вместимост 120 мл/
1 гл лук
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
копър,сол,черен пипер,олио,вегета

Тиквичките се измиват,разрязват се на две по дължина и се издълбават,като лодки. Издълбаната част се нарязва на ситно.
В сгорещено олио се запържва ,/задушава и с малко вода/ нарязания лук и чесън.Добавя се вътрешността на тиквичките.Когато омекне,след около 10-на минути се добавя и измитият булгур,вода -2 ч.,сол на вкус,черен пипер,вегета.Може и други подправки по ваше желание.Задушава се до сваряване на булгура.Накрая плънката се намачква с преса за картофи.
Пълнят се издълбаните тиквички,нареждат се в тава,налива се до половината на тиквичките вода и се пекат на фурна до изпаряване на водата.
Поднасят се с кисело мляко,подправено с чесън ,бял пипер и зехтин.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

2 коментара:

  1. Здравейте Hihona,
    Знам, че и вкусовете вкусни. yummmmmm ..
    Поздрави Jacktel

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря за похвалите,Jacktel!

    Поздрави И на теб!
    Краси

    ОтговорИзтриване