"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Моркови Виши





Разглеждах една стара готварска книга "Какво се готви в Европа", останала от майка ми, търсейки нещо за гарнитура на задушено свинско ,и попаднах на тази рецепта.Стори ми се подходящо и леко.И за приготвяне, и за похапване.

250-300 гр моркови
1 ч л сол
1 ч л захар
2 с л зехтин
100 мл вода /приблизително/
Морковите се остъргват и се нарязват на колелца.Слагат се в тенджера на котлона със солта,захарта,зехтина и водата и се задушават до омекване.Трябва да са леко хрупкави.
Преди поднасяне се наръсват с магданоз.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

Няма коментари:

Публикуване на коментар