"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Шоколадови тарталети



За блата:
100 гр масло ,размекнато
200 гр брашно
1 жълтък
2-3 с л студена вода
1 ч л бакпулвер
1 ч л ванилия
2-3 с л пудра захар



крем
150 гр бял шоколад
150 мл сладкарска сметана
50 гр масло
50 гр кокосови стърготини

Омесва се тесто от продуктите и се слага в найлонова торбичка или домакинско фолио в хладилника за 1 час.Правят се топчета,разточват се с размер по-голям от формите и се разстилат в тях.Надупчват се с вилица и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса до златисто.Не се препичат,стават твърди.
Шоколада,сметаната и маслото се разтапят на котлона на водна баня.Като се махне от огъня,се добавят кокосовите стърготини.Охлажда се ,да започне да стяга и се нанася в тарталетените форми.Най-лесно става с пош.
Украсата е въпрос на лично желание и вкус-настърган шоколад,шоколадови пръчици,плодове също биха подхождали.
Аз имах ягоди.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

2 коментара:

  1. Много апетитни тарталети. Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти,mikkey!
    На форма не ги докарах идеални,но наистина бяха вкусни. :-)

    ОтговорИзтриване