"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Кекс с череши и орехи




Един много пухкав кекс с първите череши,които купих за сезона.

3 яйца
2 ч ч захар
1 ч ч череши,изчистени от костилките и нарязани на ситно
3/4 ч ч олио
2 ч ч брашно
1 1/2 ч л сода бикарбонат
1 ч л сол
1 ч л канела
1/2 ч ч прясно мляко с 1 ч л лимонов сок
1 ч ч орехи,начупени
пудра захар за наръсване

Брашното ,содата бикарбонат ,солта и канелата се смесват в купа.
В друга голяма купа се разбиват яйцата със захарта ,добавя се олиото.Редувайки се ,се прибавят на части брашнената смес и млякото.Накрая се добавят черешите,оваляни в брашно,за да не потънат и орехите.
Сместа се изсипва в кексова форма и се пече на 180 градуса около 35-40 минути.При проба с клечка за зъби тя трябва да е суха.

След изпичането изстива във формата половин час,после се изважда .Наръсва се с пудра захар.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

4 коментара:

  1. Краси,
    чудесно звучи /и изглежда/ този кекс,
    като че усещам аромата му.
    Усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Краси идвам с благодарност и Hard Working Food Blogger Award за теб, която можеш да я намериш в блога ми
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря,Диди!

    Благодаря и на теб,Вики,за признанието и наградата!

    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  4. Много свежо, Краси! И тез черешкиии ...ммм :-)

    Поздрав най-сърдечен!

    ОтговорИзтриване