"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз .................

Питка със сирене

Още една питка,този път със сиренце вътре.Продуктите са стандартни,ето и количествата:
3 яйца,1 жълтък оставям за намазване
1/2 прясна мая
1 с л захар
1 с л сол
400 мл прясно мляко /може 50-50 вода-мляко/
3-4 с л олио
800 гр брашно /приблизително/
--------------------------------------------
150-200 гр сирене
50 гр свинска мас /краве масло/
сусам за поръсване

Омесва се тесто и се оставя да втаса,докато удвои обема си.Разделя се на три топки.
Всяка топка се точи на правоъгълник,намазва се с разтопената мазнина,наръсва се с натрошено сирене и се завива на руло.Трите получени рула се сплитат на плитка и се слагат на кръг в намаслена тава /моята е с диаметър 28 см/.Втасва още половин час.Намазва се с жълтъка,разбит с 1 с л олио и се наръсва със сусам.Пече се на умерена фурна до златисто.

4 коментара:

  1. Краси,
    "...още една питка..." - още едно изкушение!
    Поздрав и хубав ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Боже никога няма да отслабна..само при вида на питка или хляб и ми се прияжда :-))Чудна е твоята питка!

    ОтговорИзтриване
  3. Ооо, Миме.. не си единствената: аз съм изключително пощенлива! И съжалявам честичко, че сме само двама вкъщи и двамата хапваме малко.

    Краси, браво на теб! Разкошна е питата!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви ,Диди,Мими,Дими!
    Просто намаляте продуктите и получавате една малка питчица... :-)

    Весел ден ви желая!
    Краси

    ОтговорИзтриване