"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Торта "Къщата на Спондж Боб"

Тъй като тортите са ми хоби и използвам всеки повод за такава, и 1-ви юни не бе изключение.А понеже синът ми е голям фен на филмчето ,нямаше как да не е нещо подобно.
Все пак е негов празник...
--------------------------------------------------------------------------
Блатове
Използвах рецептата на Милена за шоколадов блат:
325 гр масло
570 гр захар
4 ч л ванилия
5 яйца
125 гр самонабухващо брашно
350 гр обикновено брашно
2 1/4 ч л сода бикарбонат
110 гр какао
500 мл прясно мляко+ 2 с л лимонов сок
--------------
Разбиват се маслото ,захарта и ванилията.Добавят се 1 по 1 яйцата.
Брашната се смесват заедно с какаото и содата.
Сипват се по малко от брашнената смес,по малко от млякото,като се редуват и се разбива след всяко добавяне.
От тази смес изпекох 5 блата с диаметър около 22 см.
--------------------------------------------------
Сироп
Карамелен
1 ч ч захар се карамелизира на котлона и се добавя 1,5 ч ч вода.Като заври,го махам от котлона.
--------------------------------------------------
Крем
Карамелен /на Пепи от Бг-мама/
250 гр масло
1 подсладено кондензирано мляко -варено с консервата около 3 часа
1 крем ванилия "Paradiso" на д-р Йоткер /1 пудинг Карамел използва Пепи/
100 карамелизирани орехи /аз не сложих/

Разбива се маслото.Добавя се кондензираното мляко и се разбива добре.
Крема ванилия се приготвя според опаковката и се добавя към маслената част.
----------------------------------------------------
Сглобяването е стандартно-блат,сироп,крем,блат...На последния блат не се слага крем.
Той се замазва с маслен крем,както и цялата торта-разбито масло с пудра захар.
Покритието е от готова моделираща маса.Фигурките -също.

6 коментара:

  1. Ох каква сладурска торта Краси!

    ОтговорИзтриване
  2. Краси,
    много свежа и с настроение!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви,Мими,Диди!
    Важното е,че хлапето беше доволно.
    Весел ден! :-)

    ОтговорИзтриване
  4. Ахааа... гъбата-любимка :-))) Детенце е било във възторг! Браво на мама!

    ОтговорИзтриване
  5. Краси, тортата е чудесна! Нестандартен дизайн, свежа цветова комбинация и страхотно изпълнение! Поздравления! Радвам се, че шоколадовият му блат ви е харесал. Той ми е любимият :-)
    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря,Дими!Хлапето беше най-щастливо!
    а това е важното.
    Благодаря и на теб,Милена!Шоколадовият блат обра точките.Изобщо каквото съм ползвала от твоите рецепти,е било страхотно!
    Усмихнат ден ви желая!

    ОтговорИзтриване