"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Питка на охлюв

1 мая прясна
1 кофичка кисело мляко
1 ч л сол
1 с л захар
3 яйца /1 жълтък оставям за намазване/
650-700 гр брашно /приблизително/
200 гр сирене
масло за намазване

Маята се разтваря със солта и захарта в около 100 мл хладка вода.Добавят се останалите продукти и се омесва тесто.Оставя се да втаса ,докато удвои обема си.Разделя се на три топки.Всяка се разточва на правоъгълник и се намазва с разтопена мазнина /масло,свинска мас/.Наръсва се с натрошено сирене и се завива на руло.Рулото се навива на охлюв и се слага в средата на намаслена тава.Другите две топки по същия начин-разточват се ,намазват се с мазнина ,наръсват се със сирене ,навиват се на руло и се навиват около другото в тавата.Оставя се да втаса още около половин час ,намазва се с разбития жълтък с 1 с л олио и се пече на умерена фурна до златисто.

4 коментара:

  1. Yummy !It looks delicious :) Kisses from Romania

    ОтговорИзтриване
  2. наистина изглежда прекрасно .а за апетитно да не говорим

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря,Дани!
    Поздрави,Краси

    ОтговорИзтриване