"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Питка-слънце

1/2 прясна мая
2 ч л сол
1 ч л захар
4-5 с л олио
2 яйца /1 жълтък за намазване/
1 кисело мляко
600-700 гр брашно
сусам,масло за намазване
------------------------------------
Маята се разтваря в 3-4 с л вода заедно със захарта.Добавят се останалите продукти и се омесва тесто.Оставя се да втаса,докато удвои обема си.Разделя се на 3 топки.Първата се разточва на кръг с размера на тавата и се поставя в нея,предварително намаслена.Намазва се с разтопено масло /маргарин/.Втората топка също се разточва на кръг и се поставя върху първата.От центъра се разрязва на 8 триъгълника,но не се слязват докрай.Върховете се обръщат навън ,като лъчи на слънце.Третата топка се слага в средата.Може да се отдели малко тесто и да се направят очи,уста и нос.Оставя се да втаса още половин час.Със жълтъка,разбит с малко олио или вода,се намазват лъчите ,носа,очите и устата.Наръсва се със сусам около лъчите.Аз наръсих с черен сусам лъчите и очите за контраст.
Пече се на умерена фурна до златисто.

Като я извадя от фурната,я напръсквам с вода и я покривам с памучна кърпа за половин час.
Питката е за екипа лекари и акушерки,помогнали да се роди малката ми племенница.

7 коментара:

  1. Здравей Hihona,
    Изглежда страхотно. Комплимент.
    Да не си толкова добре и инсталирате в теб преводач?
    Благодаря
    Поздрави Яков

    ОтговорИзтриване
  2. Thanks,Jacob!
    I will try soon to put it!
    Greetings!
    Krasi

    ОтговорИзтриване
  3. Краси, поздравления за племеницата!
    Да расте здрава и силна, много да ви радва!
    Вълшебно усмихнато слънце - браво!
    Целувки, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ти,Диди!
    Лек ден и на теб!

    ОтговорИзтриване
  5. Мнооого хубаво слънце .Поздравления и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря,Дани!
    Слънчев ден и на теб!

    ОтговорИзтриване
  7. WoW!

    Великолепна е питата!

    Краси, майстор си, браво :-)

    ОтговорИзтриване