"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Супа с царевица и чушки





2 с л зехтин
1 глава лук,ситно нарязана
1 среден картоф,на кубчета
1 л пилешки бульон /може от кубче/
1 консерва царевица
1 зелена чушка,на кубчета
1 ч ч прясно мляко
1/2 ч л сол
1 ч л чили /едро смлян червен пипер/
Аз добавих и 1 настърган морков,1 с л вегета и магданоз.
------------------------------------------------------------
Загрява се зехтина в тенджера.Запържва се лука за около 3-4 минути,добавят се нарязаните зеленчуци без царевицата и се налива бульона.Варят се около 30 минути,до омекване.Добавят се подправките,царевицата,прясното мляко и се вари още 10-на минути.
Преди поднасяне се наръсва с магданоз.
Рецептата е от "Зеленчуци за здраве".С вариации...

-----------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

Няма коментари:

Публикуване на коментар