"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Пухкави хлебчета


4 1/2 ч л суха мая /1 прясна/
1/2 ч ч вода
2 ч ч прясно мляко
6 с л олио
2 с л захар
1 1/2 ч л сол
2 яйца
7-7 1/2 ч ч брашно,приблизително
1 жълтък -за намазване
------------------------------------
От продуктите се омесва тесто.Оставя се да втаса,докато удвои обема си.Разделя се на 16-20-24 топки.Оформят се и се редят в намаслена тава.Втасват още половин час. Намазват се с разбития жълтък с малко вода и се пекат на умерена фурна до готовност.
Като се извадят ,се напръскват с малко вода и се покриват с памучна кърпа.
Получават се много меки и пухкави питки!

1 коментар:

  1. Фантастични и много примамливо изглеждат тези хлебчета Краси
    Имам си нова машина за хляб, която използвам повече за месене и втасване
    Задължително ще ги направя по твоята рецепта
    Поздрави

    ОтговорИзтриване