"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Пикантни питки


300 мл хладка вода
25 гр мая
1 1/2 ч л сол
1 ч л захар
8 с л олио
2-3 с л лютеница
1 ч л босилек,сух
50 гр сирене,настъргано
600 гр брашно,приблизително
1/2 гл лук,на ситно
5-6 маслини,нарязани
---------------------------------
Маята се разтваря във част от водата със захарта и солта.Лютеницата се разрежда с останалата вода и се добавя заедно със сиренето,олиото,босилека към маята.Добавя се брашното и се омесва .Лука и маслините могат да се добавят сега,може и след втасването.
Когато удвои обема си,се разделя на топки.Редят се в намаслена тава и втасват още половин час.
Намазват се с малко прясно мляко /вода/ и се наръсват с овесени ядки,ленено семе,маково семе,сусам...по желание.

източник: Vens /"Gotvetesmen.com"
с видоизменения.

Няма коментари:

Публикуване на коментар