"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Тарталета от кайма


500 гр кайма /телешка или смес/
1 яйце
къри,вегета,черен пипер,чесън
червен пипер,олио
плънка
бяло саламурено сирене
сирене Горгондзола
1 домат
кисели краставички
кашкавал,настърган
----------------------------------
Каймата се омесва с яйцето и подправките.Разделя се на четири и се оформят на питки, които се разстилат във формите за тарталети.
Слага се натрошеното сирене,отгоре по един резен домат,няколко кубчета синьо сирене и кисели краставички,нарязани на шайби.
Запичат се на фурна.10 минути преди да се извадят ,се наръсват с настъргания кашкавал и се допичат.
Гарнитурата е от картофено пюре.

1 коментар: