"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Фаготини с плънка




1 мая,прясна
400 мл хладка вода /може 50/50 , вода /мляко/
1 с л захар
2 ч л сол
100 мл зехтин
700 гр брашно,приблизително
плънка:по желание.
Аз сложих по кубче Моцарела.

Маята се разтваря в млякото /водата/,добавят се останалите продукти и се омесва тесто, което да не лепне.Оставя се да втаса,докато удвои обема си.
После се разделя на брой топки по желание /при мен се получиха 16 /,разтеглят се , слага се плънката и се завиват на питки.Редят се в намаслена тава и втасват още половин час.
Пекат се на умерена фурна ,180 градуса ,до готовност.
За удобство могат да се сложат във форми за мъфини и да се изпекат.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятно готвене!

7 коментара:

  1. Много са хубави!

    Лесни.. и предполагат много импровизации с пълнежа :-))) Чудно!

    Здрави, вкусни, ведри и уютни януарски дни, мила Краси!

    ОтговорИзтриване
  2. И аз правя нещо подобно, но ги завивам като бохчички и ги намазвам с разбит жълтък или с кисело мляко и шарена сол.

    ОтговорИзтриване
  3. Краси, много хубаво предложение за закуска! :-) Сподели моля те колко време ти отне да ги направиш? Предполагам тестото може да се замеси в машина за хляб?

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ти ,Дими!
    Дано и при теб януари е изпълнен само с хубави емоции!

    Vili,наистина търпят доста импровизации!

    Ани,времето се удължава най-вече от втасването- при мен втасаха за около 1,30 ч.
    Не виждам проблем да си го замеси машината и дори да втаса там.
    Слънчев ден ви желая,момичета!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесно изглеждат, предполагам, че са и толкова вкусни! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти,Ева!
    Стават много мекички и пухкави!
    Спокоен уикенд! :-)

    ОтговорИзтриване