"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Суши с риба тон и краставица


Един бърз вариант,когато детето иска суши :-) , а няма време за тичане до магазина...
за 2 рула
1 в ч ориз за суши
2 ч ч вода
1 ч л оризов оцет за суши
1 ч л сол
1 ч л захар
125-130 гр риба тон
1/2 краставичка ,нарязана на жулиени
уасаби
2 листа кори Нори
-------------------------------------------




Ориза се измива много добре и се слага да се свари с двете ч ч вода.
Когато е готов ,се добавят оцета,солта и захарта,обърква се добре и се оставя да се охлади.
Кората Нори се слага с лъскавата част надолу върху подложката за навиване,разстила се ориза,намазва се с уасаби /количеството е в зависимост от поносимостта към люто :-) / и в единия край се нареждат рибата тон и жулиените краставица.
С помощта на рогозката се навива на стегнато руло.
Нарязва се на шайби с помощта на остър и намокрен в студена вода нож.
Сервира се със соев сос и маринован джинджифил.

1 коментар: