"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Питка цвете

Със сигурност съм писала рецептата ,но ето я пак... :-)
Само оформянето е ново...

1 прясна мая
500 мл прясно мляко
3 с л олио
1 с л захар
1 с л сол
3 яйца /1 жълтък оставям за намазване/
3 с л оцет
1100 гр брашно ,приблизително
-------------------------------------------------------
Маята се разтваря в хладкото прясно мляко.Добавят се останалите продукти и се омесва тесто,да не лепне.Оставя се да втаса,докато удвои обема си.




Премесва се отново,отделя се една малка топка за средата.Слага се в намазнената тава.
Останалото тесто се дели на две топки.Всяка се разточва на правоъгълник,наръсва се със сирене /по желание/ и се навива на руло.Реже се на парчета около 3-4 см дебели.Редят се изправени около топчето в средата на два реда.




Оставя се да втаса още половин час.Намазва се с жълтъка,разбит с 1 с л вода или прясно мляко .Може да се наръси със сусам,мак...
Пече се в умерена фурна до златисто.


8 коментара:

  1. Истинско цвете,Краси,истинско пролетно цвете.Много ефектно и подходящо за предстоящите празници.Благодаря за прекрасната идея.

    ОтговорИзтриване
  2. Ах какво хубаво, пухкавичко цветенце!

    Много ми хареса! Браво на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна е...уханна и пухкава!Слънчев и усмихнат уикенд Краси!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасна питка, Краси! Очите ми останаха в нея!

    Слънчев и усмихнат празничен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  5. Красива, не се съмнявам и много вкусна е цветната погача, Краси! С пожелание за весели празници!

    ОтговорИзтриване
  6. Краси,
    Прекрасна и много тематична питка.
    Честит празник,
    Нека върбови клонки и цветя да донесат на теб и дома ти здраве, свежест и много красота.
    Хубава и усмихната Цветница, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ви за милите коментари,приятелки!
    Пожелавам на всички една топла,усмихната и успешна седмица и Весел Великден! :-))

    ОтговорИзтриване