"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Шоколадов кейк с Балсамико заливка




Напоследък нещо ме е обхванало настроение за нестандартни и странни рецепти...
На тази сладко -кисела.... рецепта за кекс попаднах в In My Life, ровейки блоговете за точно такива странни комбинации...
Съчетание на шоколад,ликьор от рози и Балсамико глазура със смокини...
На първо четене-странно,на първи опит-пак...
Но ми хареса!!!




50 гр смлени бадеми
80 гр брашно
5 яйца
150 гр шоколад,разтопен и леко охладен
100 гр масло,меко
100 гр кафява захар
2 с л ликьор от рози /в рецептата е розова вода,но аз заложих на по-наситен аромат/
1 ч л бакпулвер

Балсамико глазура -за сервиране
череши,ягоди-за поднасяне





Маслото се разбива със захарта.Добавя се шоколада,ликьора от рози,яйцата-едно по едно,като след всяко се разбива до поемането му,брашното с бадемите и бакпулвера.
Сместа се изсипва в намазнена тортена форма ,покрита с пекарска хартия,заглажда се и се пече в предварително загрята фурна на 160 градуса около 40-45 минути.
Ако започне да загаря отгоре,се покрива с фолио.




Сервира се с плодове и залят с ивици Балсамико глазура.
Леко киселият вкус на глазурата чудесно си хармонира със сладкия на кекса! :)
------------------------------
Приятно готвене!

6 коментара:

  1. Много интересна рецепта! Парченцето е страшно апетитно!

    ОтговорИзтриване
  2. Краси, и аз си падам по експериментите и по-точно-сладко-солените комбинации:)
    С това апетитно парче ме заинтригува!
    Усмихнати празници:)

    ОтговорИзтриване
  3. goldy,Дани,благодаря ви! :))
    Дани,то парчето си е сладко,комбинацията се получава ,като се нашари с Балсамико глазурата...
    Спокоен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Много хубава и нестандартна идея, Краси!
    Апетино и изкушаващо парченце!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ти,Русанка!
    Усмихнат ден и на теб! :))

    ОтговорИзтриване
  6. Обичам киселинност на балсамов глазура да се свържат с вкусна торта.

    ОтговорИзтриване