"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Шоколадов кекс в кухненски робот



1 1/2 ч ч брашно с набухвател
1/3 ч ч какао
1 ч л сода бикарбонат
125 гр масло,нарязано
1 ч ч захар
4 яйца
3/4 ч ч заквасена сметана



Къдрава форма за кекс се намазва с разтопено масло или олио.
Фурната се загрява на 180 градуса.
В кухненския робот се слага брашното,какаото и содата.
Добавят се маслото и захарта.
Разбиват се на умерен режим /степен 1/, 20 секунди или до получаването на фини трохи.
Яйцата леко се разбиват с вилица,смесват се със заквасената сметана и се добавят в робота.
Разбива се до получаване на гладко тесто.
Сместа се изсипва в приготвената форма и се пече до готовност,около 40-45 минути.
При проба с клечка тя трябва да излиза суха.
Кекса се изважда да изстине върху решетка.




За шоколадовата заливка:
100 гр шоколад
20-30 мл прясно мляко
филирани бадеми ,за поръсване
----------------------------------
Шоколада се разтопява в млякото на котлона.
Като започне леко да стяга ,се залива кекса.
Наръсва се с бадемите.




Приятно готвене!
-------------------
изт:"Чудесни бързи сладкиши"
издателство:Кибеа

3 коментара:

  1. Прекрасен сладкиш, Краси -
    Лесен, шоколадово ароматен и много изкушаващ.
    Споделям страстта ти към кулинарните книги и нови идеи,
    Поздрави и хубави почивни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти,Диди!
    Съвсем видно е от блога ти,че ни тресе една и съща лудост.... :))
    Хубави и усмихнати почивни дни и на теб! :)

    Не само изглежда ,а наистина е лесно, Valkocompany! :)

    Спокойни почивни дни!

    ОтговорИзтриване