"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Рецепти без мазнини:Зеленчукови кюфтенца с млечно-чеснов сос



Продължавам със зеленчуковата вълна... :-))
По време на празниците бяхме на тортен семинар, /за него по-нататък/,и естествено,изцяло на печена скара....
Та сега имам нужда от малко месна почивка....
Тези зеленчукови вкусотии не са много бързи като приготвяне.
Но пък си струват чакането....




200 гр спанак,бланширан
5 картофа,сварени
1 морков,настърган /ако искате,може да го сварите с картофите и да го намачкате/
1 гл лук,ситно накълцана
хималайска сол на вкус
1 яйце
3-4 с л галета /в зависимост от големината на яйцето/
2 с л овесени трици,органик

Всички продукти се омесват.С помощта на супена лъжица се слагат купчинки върху пекарска хартия в тавата за печене.
Пекат се в загрята на 170 градуса фурна около 14-15 минути.




За млечния сос:
1 ч ч обезмаслено органично кисело мляко
2-3 с л обезмаслена органична извара
щипка хималайска сол
щипка черен пипер,прясно смлян
лимонов сок от 1/4 лимон, /по желание/

Смесват се киселото мляко и изварата и се подправят на вкус.





Приятно готвене!

8 коментара:

  1. Много апетитно изглеждат кюфтенцата,Краси!
    Ще ги пробвам при първа възможност!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Надявам се да ти допаднат,Еликсир! :-))

    ОтговорИзтриване
  3. Меги,съжалявам,но не се сещам....
    На друга публикация ли си ми писала?
    Сега ще потърся.Но може ли да ме подсетиш? :-)

    ОтговорИзтриване
  4. HOLA..nuevamente visitandote ..que recetas mas estupendas has hecho estas de verduras ..me gustan pero la tarta de arroz ..es increible ...las apunto ..besos MARIMI

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусно изглежда,ще се пробва !

    ОтговорИзтриване
  6. Надявам се да ти допаднат,Нели!

    ОтговорИзтриване