"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Рецепти без мазнини:Пълнени чушки с киноа и тофу



Напълно в духа на летните рецепти е и тази ....
Лесна ,бърза ,вкусна и ....малко нестандартна.
За киноата вече съм писала.....
Разликата в тази е ,че е сборна ,от червена и бяла киноа ,ориз.....и разни други зърнени...:-)










1 ч ч киноа
2 ч ч вода,за да се свари
2-3 стръка пресен лук,нарязан
200 гр тофу,ситно нарязано
хималайска сол на вкус
прясно смлян черен пипер на вкус
едро смлян червен пипер /може и лют,ако обичате/
9-10 средни по размер чушки
1 ч л куркума




Киноата се измива и се слага на котлона с 2 ч ч вода.Вари се до извиране на водата.
Чушките се измиват и изтърбушват.
Към сварената киноа се добавят останалите продукти и с така получената смес се пълнят чушките.
Нареждат се в тава,посоляват се отгоре и се налива вода до средата им.
Пекат се в умерена фурна до извиране на водата и запичането им отгоре.
Чудесно се съчетават с чесново кисело мляко.




Приятно готвене!

3 коментара:

  1. Със сигурност е много вкусно това ястие, доказват го и апетитните снимки.:-))))
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасно предложение,много вкусно и бързо за приготвяне!Ще го пробваме!

    ОтговорИзтриване
  3. Moni,
    Марияна,
    благодаря ви!
    Надявам се да се хареса! :-)
    Успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване