"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Potato Salad with Egg,Mayonnaise and Olives...



..............или една лека картофена салата с варени яйца и маслини.

за 6-8 порции:
1 кг картофи,сварени
4-5 с л магданоз,накълцан
15-20 маслини
3 сварени яйца
1 гл лук,нарязан на шайби
сол и прясно смлян черен пипер

за дресинга:
4 с л зехтин,екстра върджин
4 с л бял винен оцет
1-2 с л горчица,средно люта
1 ч ч майонеза

1 с л нигела /др. семена/, за поръсване



Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.Овкусяват се със сол и черен пипер.
Добавят се лука ,магданоза и маслините и се разбъркват добре .
Добавят се две от яйцата,нарязани на кубчета.
Съставките на дресинга се смесват в купа и се залива салатата.
Разбърква се леко и се наръсват семената нигела.
Третото яйце се нарязва на 6 или 8 резенчета и се украсява салатата.
Наръсва се отгоре с още магданоз.

С чаша Розе се превръща в чудесна лека вечеря за жарките вечери напоследък... :-))




Приятно готвене!

------------------------
източник:с вариации
"Party Food"
Bridget Jones

3 коментара:

  1. Толкова апетитна изглежда тази салатка!:-)))
    Прекрасни снимки!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Салатата е безспорно вкусна,Краси!Обаче снимките и презентацията-прекрасни!Допи ми се розе!

    Хубава и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Мони,Еликсир,благодаря ви!
    Определено голям труд пада с тия снимки.... :-)
    А розето си го бива!

    Хубав ден и спокоен уикенд!

    ОтговорИзтриване