"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Питки с песто и червен пипер



400 мл хладка вода
1-2 с л зехтин
900 гр брашно,(замених около 300 гр с черно брашно)
3 ч л захар
3 ч л морска сол
1 прясна мая
2 с л песто
2-3 с л настърган Пармезан
1 с л едросмлян червен пипер
черна хавайска сол




Маята се разтваря във водата.Добавят се солта,захарта,зехтина и брашното и се омесва тесто.Добавят се пестото ,червения пипер и Пармезана и се доомесва добре,до пълна хомогенност на продуктите.
Покрива се и се оставя да втаса ,докато удвои обема си.
Оформят се питки,редят се в намаслена тава и се оставят да втасват още около 1/2 час.
Намазват се с вода и се наръсват с черна хавайска сол.
Или с маково семе,сусамено семе,ядки....по желание.
Пекат се на 180 градуса до златисто.




Приятно готвене!

10 коментара:

  1. Краси,чъдесни и изкусителни са питките!С удоволствие ще пробвам рецептата.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Много апетитни и хрупкави са станали! Чудесна рецепта!

    ОтговорИзтриване
  3. Краси, и на мен много ми харесаха питките - много пухкави и ароматни изглеждат!
    Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотни питки и много сполучливи :)
    Поздрави и лека и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Краси, чудесни са питките! Изкусително направени и снимани, както винаги.-)))
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, там те очаква една награда.
    Хубав, успешен и усмихнат ден!:-))

    ОтговорИзтриване
  6. Пухкави и красиви!
    Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  7. Краси както винаги си страхотна и с рецептите и със снимките.Страхотна си!
    Намини при мен имам една награда за теб.
    Хиляди прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Катерина,
    Траяна,
    Аелис,
    Жани,
    Мъх,
    Нели,
    благодаря ви много!
    Надявам се да ви харесат! :-))
    Усмихната :-) и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Moni,
    zi4e,
    благодаря за похвалите и признанието!
    С удоволствие ще си взема наградите! :-))
    Хубава седмица и прегръдки!

    ОтговорИзтриване