"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Пълнозърнести спагети с тофу и каперси



500 гр пълнозърнести спагети
1 тиквичка ,нарязана на кубчета
250 гр тофу,нарязано на кубчета
2 с л каперси
2 с л зехтин
2 скилидки чесън,нарязани на ситно
500 мл готварска сметана
морска сол
черен пипер




Спагетите се сваряват във вряща солена вода според указанието на опаковката.
През това време се приготвя соса:
Зехтинът се сгорещява в тиган и се сотира чесънът за 2-3 минути.
Добавя се тофуто и също се запържва за 2-3 минути.
Добавят се тиквичките,посолява се на вкус,подправя се с черния пипер и се задушават за 2-3 минути.
Налива се готварската сметана и сосът се оставя да се сгъсти на слаб огън за около 10-на минути.





Накрая се добавят каперсите.Ако използвате осолени,те трябва предварително да се измият от солта.
Сосът се маха от котлона и ако е необходимо,се доовкусява със сол и черен пипер.




Приятно готвене!

Няма коментари:

Публикуване на коментар