"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Шоколадови мъфини за вегани


2 1/2 ч ч брашно
3 с л какао
щипка сол
1 1/2 ч ч захар
1/2 ч ч неподсладено ябълково пюре (използвах настъргана ябълка)
1 2/3 ч ч студена вода
1 ч л оцет
2 ч л сода бикарбонат
1 ч ч шоколад за вегани
1 ч л Чиа семена
----------------------------------------------------------------------------------------
Брашното, какаото, солта и захарта се смесват в купа.
В отделна купа се смесват ябълковото пюре, водата, оцета и содата бикарбонат.
Към течните съставки се добавя брашнената смес и се разбърква добре.
Добавят се шоколадът, начупен на парченца и Чиата.
Сместа се разсипва в 12 формички за мъфини.
Пекат се в предварително загрята фурна, за около 20-на минути.



Малко инфо за Чиа:


Да ви е сладко!
-------------------
източник с вариации:
" 500 мъфина и къпкейка"

2 коментара:

  1. Много добре изглеждат! Шоколада има ли разлика във вкуса, не съм пробвала:), а чиа какво е, по диетичните щандове ли го продават? Много красиви снимки, а и кексчетата са страхотни! Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Шоколадът е черен, без мляко.По-горчив е.
    Чиа са едни семенца, много полезни

    http://zelenbio.com/product/2607/chia-semena-200-gr-bio-klasa.html

    Има ги вече в почти всички здравословни магазини и щандове.
    Поздрави и усмивки! : - ))

    ОтговорИзтриване