"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Broccoli Timbales



1 малка глава броколи
45 мл сметана (аз използвах соево мляко)
1 яйце
2 стръка пресен лук
1 ч л хималайска сол, или на вкус
1/2 ч л черен пипер
масло, за намазване на формите (аз използвах спрей)



Броколито се накъсва на розички и се бланшира във вряща вода за около 5 минути.
След това, заедно с всички продукти се пасира в робот, на пюре.
4 купички се намазват с масло и сместа се разпределя в тях.



Слагат се в тавичка, налива се вода до средата на купичките и се пекат на водна баня , на около 150-160 градуса, за около 45 минути.
След като се извадят от фурната, се махат от тавата и се оставят да изстинат.

С върха на остър нож се минава по края на формичката, между стената и суфлето , за да се отлепи и да се извади по-лесно.



Да ви е сладко!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

източник:
"330 Vegetarian Recipes For Health"

3 коментара:

  1. Харесвам броколите. Много семпло и вкусно ястие!
    Чудесни снимки!
    Поздрави и лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти, tillia!
    Спокойна неделя и много усмивки! :-))

    ОтговорИзтриване