"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Чушки на пара, пълнени със зеленчуци



Пропорции, няма.Зависи колко чушки са ви останали, или колко човека ще гощавате.... или колко плънка имате в наличност.... :-)

едри червени чушки, почистени от дръжки и семенна част
нарязано на ситно прясно зеле
настъргани моркови
нарязан магданоз
слънчогледово семе, смляно -за три чушки, около 1 с л
2-3 стръка пресен лук, нарязан на ситно
извара
сол, черен пипер, чили, зехтин



Продуктите за плънката се омесват добре до хомогенност.
Пълнят се почистените чушки и се слагат в тавичката на уреда за готвене на пара, или в кошница за пара.
Варят се около 40-45 минути.


Чесновият сос от :
майонеза (при мен-соева)
горчица - домашна
кисело мляко - при мен, козе
чесън
сол
черен пипер
зехтин
малко лимонов сок
е просто задължителен.

Да ви е сладко!


Няма коментари:

Публикуване на коментар