"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Тиквено руло с маслено-таханов крем


За платката:
3 яйца
2/3 ч ч захар
2/3 ч ч тиквено пюре
1 бакпулвер
11/3 ч ч брашно
1 ч л ванилия
1/2 ч л  джинджифил

Яйцата се разбиват добре със захарта.
 Добавят  се тиквеното пюре и подправките и се разбива до хомогенност
Накрая постепенно се добавя брашното, смесено с бакпулвера и се разбива добре.
Сместа се изсипва в тава, върху пекарска хартия, на пласт с дебелина около 1/2 см.
Пече се на 180 градуса около 15-18 минути.На пипане трябва да е еластично.
Изважда се от тавата и след като поизстине, след 3-4 минути, се навива на руло заедно с хартията.



За крема:
5-6 с л извара
100 гр масло
4 с л тахан
5 с л пудра захар



Мекото масло се разбива с пудрата захар, добавят се тахана и изварата и всичко се разбива до гладък крем.
Рулото се развива, отстранява се хартията, намазва се с крема и се навива отново на руло.
Намазва се и отгоре и отстрани с крем и се украсява по желание.



Бон апети!


2 коментара:

  1. Прелестно е, Краси! Вкус, вид и снимки, всичко е вълшебно! Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Изкушавам се в тази късна доба да си взема едно парченце! Изглежда невероятно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване