"И НАЙ-ДЪЛГОТО ПЪТЕШЕСТВИЕ ЗАПОЧВА С ЕДНА МАЛКА КРАЧКА!" - така започнах и аз ..........

Сурова кокосова тарта с малини


И така, празниците свършиха....Коледа мина и замина, дойде и Новата година....   :-)
Изядоха се всички бисквитки, баклавички, кейкове и рула.
Но .... хората искат десерт.
Вкусотии, вкусотии, но нали трябва и нещо да "подслади" живота ни.
А както знаете, идеята за хем вкусен, хем полезен (доколкото може да е полезно сладкото :-))
не ми е чужда, затова ви предлагам и такава комбинация.



за блата:
1 ч ч бадемова пулпа (от бадемово мляко, може 1 ч ч бадеми)
1/2 ч ч кокосови стърготини
4 фурми, без костилките
1/3 ч ч кокосово масло

за плънката:
1 ч ч кашу
1/3 ч ч кокосово масло, меко
1/2 ч ч какаово масло, разтопено
1/3 ч ч агаве сироп
100 гр малини, замразени
1 ч л ванилия
вода, до получаване на кремообразна смес




Продуктите за блата се слагат в купата на кухненския робот и се смилат до хомогенна смес.
Разстилат се във откопчаваща се форма, като се оформя  и борд отстрани.
Слага се в хладилника, докато направим плънката.

А за нея първо в робота се смила кашуто с малко вода, добавят се останалите продукти, без водата и се смилат на пюре, като водата се добавя постепенно до получаване на гъст крем.
Изсипва се върху блата и се оставя в хладилника поне за една нощ, да се стегне.
Украсата е изцяло въпрос на лична фантазия.  :-)



Бон апети!

И Честита Нова Година!
Нека тя ви донесе много нови положителни емоции, много радост, много късмет и здраве!

2 коментара:

  1. :))) как ме накара да се усмихна широкоооо:)))) и след десерта десерт. Обаче изборът ти е впечатляващ. Защото това чудо не стига, че е вкусно ами и някак балансира нещата. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти! :-)
    Поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване