Коледно пънче

Още един не толкова български десерт...от френската кухня. :-)
Рецептата... по-късно.

Английски коледен кейк

Правя го за втора година...у нас много се хареса!
Рецептата...по-късно.

Моята коледна картичка за вас!

Най-накрая имам време да ви благодаря за поздравите,картичките и пожеланията за Коледа,скъпи виртуални приятелки!
С неща,приготвени от мен за Коледния празник искам да ви пожелая ,на вас и вашите семейства много веселие ,смях,наздравици през Коледните празници.
А Новата година да бъде много благосклонна и щедра към вас,да ви запази здрави, щастливи и усмихнати!

ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ!
на
Дими, Нанита, Пепи, Диани, Танита, Ани, Лоис, Кеми, Милена, Надя, Илиана, Мира, Йоли,
Вики, Латинка, Дани, Мария, Зори. ...и на всички посетители и почитатели на блога ми!
Ако съм пропуснала някого,моля за огромно извинение.
Благодарна съм на всички ,които намират време да влязат ,да разгледат и да споделят!
Благодаря ви още веднъж,и бъдете щастливи!!!

Спекулациус с плънка от марципан

Тази година реших да заложа на нови и неопитвани досега сладкиши.
Това е първият.

350 гр брашно
2 ч л бакпулвер
1 щипка сол
150 гр масло
150 гр кафява захар
2 яйца
2 ч л подправки-джинджифил,индийско орехче,канела,кардамон...каквото обичате.
300 гр суров марципан
200 гр пудра захар
4-5 с л портокалов сок
1 ч л лимонова кора
1 жълтък
30 гр белени бадеми
------------------------------------------------------------------------------------------
Брашното ,бакпулверът,солта,маслото,захарта,яйцата,подправките за сладкиша се замесват на гладко тесто.Оформя се на две топки ,увива се във фолио и се оставя на студено.
Тавата се застила с хартия за печене.Марципана се натрошава с вилица и заедно с портокаловия сок,лимоновата кора и пудрата захар се замесва ва паста, която може да се маже.
Едната топка тесто се разточва с размера на тавата.Слага се върху пекарската хартия и отгоре се нанася марципановата паста.Втората кора също се разточва и се слага върху марципана.Жълтъкът се разбива с вода и се намазва отгоре. /Аз не го мазах/
Блатът се набожда с вилица.Разполовените бадеми /при мен лешници/се нареждат на равни разстояния и леко се притискат в тестото.Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45-50 минути,до златисто.Още топъл се нарязва на правоъгълни парчета.
източник: "Да печем с любов"

Заек,задушен в гърне

1 заек,нарязан на порции
2 каф. ч олио
2-3 с л червен пипер
2-3 с л брашно
2 даф. листа
1 с л вегета
5-6 скилидки чесън
1 ч л чубрица
сол на вкус
---------------------------
В гърнето/гювеча,йенска тенджера/ се сипва едната чашка олио.Втората се смесва с брашното,червения пипер,чубрицата и се прави на каша.Посолява се заека и се овалва в кашата.Парчетата се редят в гърнето,като между тях се слагат дафиновите листа и скилидките чесън.
Залива се с вода,да се покрие месото.Пече се на умерена фурна под капак,докато изври водата.
Получава се много вкусен сос.

ТОРТИТЕ........

......Ще публикувам вече в тортения блог!

ТОРТИ И ...ОЩЕ НЕЩО!

Ще се радвам да го посещавате! :-)

Торта за годишнина